Gà kẹo mút
Gà kẹo mút là một món thịt kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Nguyên liệu
- 900 g Cánh gà
- 1 thìa canh Tiêu đen
- 1 thìa canh Ớt paprika
- 1 thìa canh Tỏi
- 1 thìa canh Muối
- 4 thìa canh Bột ngô
Các bước
- Rửa gà với chanh
- Để ráo và ướp gia vị
- Dùng kéo cắt thịt ở đầu phần drumette
- Cho tất cả gia vị vào drumette
- Đổ dầu vào nồi chiên hoặc chảo sâu khoảng 12 cm để gà ngập dầu
- Chiên đến màu nâu vừa, thêm sốt yêu thích (tôi dùng sốt barbecue mật ong tỏi) rồi cho vào lò
- Hoặc chiên vàng giòn nếu không cho vào lò
- Dùng chổi silicone phết sốt lên gà và cho vào lò