Viên sung hạnh nhân kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu

• 100 g hạnh nhân
• 500 g sung
• 85 g mơ khô
• 50 g nam việt quất khô
• 1 muỗng canh brandy
• 1 muỗng canh mật ong lỏng
• 1 muỗng cà phê đinh hương
• 100 g mè

Các bước

1. Xay hạnh nhân đến khi phần lớn mịn, đổ vào tô lớn. Thái thô sung rồi xay thành bột dẻo. Đổ lên hạnh nhân và dùng tay trộn đều với trái khô, brandy, mật ong và đinh hương.
2. Chia 6 phần, vo viên. Rắc mè lên khay và lăn viên cho phủ. Đậy khăn sạch, để khô một tuần trước khi đóng gói. Để nơi mát được 2 tháng.