Chorizo-Kichererbsen-Suppe
Küche: Spanish
Chorizo-Kichererbsen-Suppe ist ein hausgemachtes Fleischgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 400 g Dosentomaten
- 110 g Chorizo
- 140 g Wirsing
- Etwas Chiliflocken
- 1 Dose (400 g) Kichererbsen
- 1 Hühnerbrühwürfel
- Zum Servieren: knuspriges Brot
Zubereitung
- Einen mittelgroßen Topf auf den Herd stellen, die Tomaten hineingeben und eine Dose Wasser dazugießen. Während die Tomaten heiß werden, die Chorizo rasch in grobe Stücke schneiden (Haut entfernen) und den Wirsing in Streifen schneiden.
- Chorizo und Wirsing mit den Chiliflocken und Kichererbsen in den Topf geben und den Brühwürfel hineinbröseln. Gut umrühren, zudecken und bei starker Hitze 6 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing gerade weich ist. In Schalen schöpfen und mit knusprigem Brot oder Knoblauchbrot essen.