Kroatischer Bohneneintopf
Küche: Croatian
Kroatischer Bohneneintopf ist ein hausgemachtes Fleischgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 2 Dosen Cannellini-Bohnen
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 Tassen Tomaten
- 5 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- Eine Prise Petersilie
- 1/2 kg gehackte Chorizo
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehacktes Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es weich ist. Bohnen zusammen mit dem Gemüse in einen Topf geben, die Würste dazugeben und weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze garen. Alternativ bei 180ºC/350ºF 30 Minuten im Ofen backen. Am nächsten Tag aufgewärmt schmeckt das Gericht noch besser.