Recetas caseras en español

Total 486 recetas

Receta aleatoria
Salteado de lomo de res

Salteado de lomo de res

Dificultad：★★★★☆

Este salteado al estilo Hunan usa fuego alto para resaltar la suavidad de la carne y el aroma de los chiles; su sabor es fresco, picante e intenso, con el apio crujiente, muy propio de Hunan. El lomo de res aporta proteína de alta calidad y hierro de fácil absorción, y combinado con el apio añade fibra dietética, logrando una nutrición equilibrada. La preparación y los pasos de cocción son sencillos y claros, todo se saltea rápidamente a fuego alto, muy amigable para principiantes; desde el corte hasta servir se puede completar en aproximadamente una hora.
Pollo estilo Dapanji de Xinjiang

Pollo estilo Dapanji de Xinjiang

Dificultad：★★★★☆

El pollo estilo Dapanji de Xinjiang es un plato casero de Xinjiang de sabor intenso y colores vivos; el pollo es tierno y no seco, las patatas quedan suaves y absorben la salsa, con un toque picante y un ligero dulzor final. Es rico en proteínas de alta calidad y carbohidratos, y acompañado de pimientos aporta vitamina C. El proceso requiere caramelizar el azúcar y controlar el punto de reducción de la salsa, lo que supone cierto desafío para principiantes, pero siguiendo los pasos con cuidado no es difícil; en total se tarda aproximadamente 1 hora.
Curry con lonchas de ternera

Curry con lonchas de ternera

Dificultad：★★★★☆

El curry con lonchas de ternera es un plato casero intenso y muy adecuado para acompañar arroz; el aroma picante del curry se combina con el sabor graso de la ternera y, junto con verduras como la patata y la zanahoria, resulta tierno y sabroso. Es rico en proteínas, vitaminas y calcio, con un equilibrio entre carne y verduras. Su preparación es sencilla y apta para principiantes; normalmente basta con unos 40 minutos para llevarlo a la mesa, por lo que es muy apropiado como plato para llevar.
Ensalada de apio con setas de té (Agrocybe aegerita)

Ensalada de apio con setas de té (Agrocybe aegerita)

Dificultad：★★☆☆☆

Es un plato frío refrescante y crujiente; la textura crujiente y tierna del apio y la masticabilidad de las setas de té se complementan, ofreciendo una rica variedad de texturas. Es rico en diversas vitaminas y minerales, nutritivo y apetitoso. La preparación es muy sencilla, incluso los principiantes pueden dominarla fácilmente; desde la preparación de los ingredientes hasta la finalización solo se necesitan unos 30 minutos.
Arroz con muslos de pollo teriyaki

Arroz con muslos de pollo teriyaki

Dificultad：★★★★☆

El arroz con muslos de pollo teriyaki es un plato de acompañamiento con un sabor agridulce equilibrado; el muslo de pollo, tras dorarse, se impregna de una salsa intensa, quedando tierno, jugoso y sabroso. La carne de muslo de pollo es rica en proteínas de alta calidad, y acompañada de brócoli y zanahoria aporta fibra dietética y vitaminas. La preparación requiere algo de técnica para deshuesar, pero en conjunto no es complicada; los principiantes también pueden lograrlo siguiendo los pasos. Desde la preparación de los ingredientes hasta que esté listo, se tarda aproximadamente 30 minutos en llevarlo a la mesa.
Agua de limón

Agua de limón

Dificultad：★☆☆☆☆

Esta bebida tiene como protagonista el limón fresco, combinado con jarabe de fruta para equilibrar el sabor agridulce; bien fría resulta aún más refrescante y ayuda a combatir el calor. El limón es rico en vitamina C y su consumo habitual contribuye a aportar nutrientes, revitalizar y favorecer una piel más clara. Los pasos de preparación son muy sencillos: solo hay que machacar, añadir los ingredientes y agitar, por lo que incluso los principiantes pueden prepararla en tres o cinco minutos.