Estofado de alubias croata
Cocina: Croatian
Estofado de alubias croata es un plato de carne casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 2 latas de alubias cannellini
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de tomates
- 5 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de perejil
- 1/2 kg de chorizo picado
Pasos
- Calienta el aceite en una sartén. Añade las verduras picadas y sofríe hasta que estén tiernas. En una olla, echa las alubias junto con las verduras, mete las salchichas y cocina 20 minutos más a fuego lento. O mételo en el horno a 180ºC/350ºF durante 30 minutos. Este plato está aún mejor recalentado al día siguiente.