Total 485 resep
Hidangan rumahan kukus yang mempertahankan cita rasa asli labu, rasa manis alami dan nutrisinya secara maksimal. Teksturnya lembut, pulen, dan manis, sehingga dapat disajikan sebagai hidangan penutup maupun makanan pokok. Labu kaya akan beta-karoten dan serat pangan yang bermanfaat bagi kesehatan penglihatan dan pencernaan. Cara membuatnya sangat sederhana, bahkan pemula pun dapat menyiapkannya dengan mudah. Dari menyiapkan bahan hingga matang, hanya membutuhkan waktu 15-20 menit.
Perek akar pukul memiliki tekstur kenyal dan licin, pedas asamnya segar, ini adalah lauk makanan dingin rumahan yang juga bisa dinikmati sebagai nasi utama. Perek akar pukul kaya akan karbohidrat dan serat, dapat memberikan energi bagi tubuh. Cara membuat hidangan ini sangat sederhana dan ramah bagi pemula, hanya memakan waktu sekitar 10 menit mulai dari persiapan sampai selesai.
Olly Seek Mie Kiau Kapri Minyak Daging adalah masakan rumahan dengan cita rasa khas Teochew yang kuat, teksturnya gurih dan renyah tangkur manis, sangat cocok teman nasi. Kapri kaya serat makanan dan vitamin. Dibandingkan daging asap bisa memberikan protein berkualitas, olly seek mie kiau memberikan rasa asin segar yang ikonik. Resep ini memiliki langkah yang jelas, pemula juga bisa mengikutinya dengan cepat, tinggal perhatikan kapri harus digoreng hingga benar-benar matang. Dari bahan baku hingga diangkat, sekitar tiga puluh menit dapat diselesaikan.
Telur orak-arik lembut adalah hidangan rumahan klasik dengan tekstur lembut dan aroma telur yang kuat, disertai sedikit aroma susu. Telur kaya akan protein berkualitas tinggi dan beragam vitamin, bergizi serta mudah diserap tubuh. Cara membuatnya sangat mudah, sehingga pemula pun dapat menguasainya. Dari persiapan bahan hingga siap disajikan hanya membutuhkan sekitar 5 menit, menjadikannya pilihan ideal untuk mengisi energi dengan cepat saat sibuk.
Ini adalah hidangan rumahan praktis dan mudah dibuat. Bagian luar sayap ayam renyah, sedangkan bagian dalamnya lembut, dengan aroma lemak yang gurih. Rasanya lebih sesuai selera dibandingkan ayam dari restoran cepat saji. Bagian tengah sayap ayam kaya akan protein berkualitas dan lemak, sehingga cukup mengenyangkan. Resep ini sangat cocok untuk pemula; waktu pengerjaan sebenarnya hanya beberapa menit, dan seluruh prosesnya membutuhkan sekitar 40 menit sampai siap disantap.
Kuliner Sichuan ini memiliki sensasi bumbu pedas, segar, dan wanginya menggoda. Daging ikan di luar renyah, di dalam lunak, dan sayuran disajikan menyerap kuah membuat sangat cocok dengan nasi. Cupak kaya protein berkualitas tinggi, dipadukan dengan berbagai sayuran, gizi seimbang. Tekniknya terlihat rumit, namun jika mengikuti langkah-langkahnya mudah, cocok untuk pemula yang ingin memasak hidangan utamanya. Dari persiapan hingga di meja makan memakan waktu sekitar satu jam.
Warna karamel gula merupakan teknik penting dalam masakan Tiongkok jenis semur kecap untuk memberikan warna. Jika tingkat kematangannya tepat, teknik ini menghasilkan kilau merah cerah dan aroma karamel yang khas. Bahan utamanya adalah gula, yang menyediakan energi, tetapi fungsi utamanya lebih banyak untuk menyelaraskan warna dan rasa masakan. Versi sederhana membuat warna karamel gula ini memerlukan pengendalian api yang cukup baik. Pemula perlu banyak berlatih agar hasilnya tidak pahit atau terlalu manis. Secara keseluruhan, proses pembuatannya memerlukan sekitar sepuluh menit.
