Kubis kukus Jamaika
Masakan: Jamaican
Kubis kukus Jamaika adalah makanan pokok rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Video
Bahan
- 1/2 Kubis
- 2 Wortel iris
- 1 Tomat plum cincang
- 1 Bawang bombay cincang
- 4 Siung bawang putih cincang
- 4 Daun bawang cincang
- 4 tangkai Thyme
- 1/2 Scotch Bonnet
- 2 sendok makan Air
- 2 sendok makan Minyak zaitun
- 4 sendok makan Mentega tawar
- 2 sdt Garam kosher
- 1 sdt Lada hitam
Langkah
- Masukkan semua bahan ke wajan besar di api sedang dan tutup.
- Masak di api sedang 10 menit, sesekali diaduk.
- Setelah 10 menit, kecilkan api dan lanjutkan 5 menit hingga kubis lembut. Angkat dari api dan buang tangkai thyme sebelum disajikan.