Roti Suriah
Masakan: Syrian
Roti Suriah adalah makanan pokok rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Video
Bahan
- 1 1/8 cangkir air
- 2 sdm minyak nabati
- 1/2 sdt gula
- 1 1/2 sdt garam
- 3 cangkir tepung
- 1 1/2 sdt ragi
Langkah
- Masukkan bahan ke panci mesin roti sesuai urutan pabrik. Pilih siklus Adonan dan Start.
- Saat siklus Adonan hampir selesai, panaskan oven 245°C.
- Keluarkan adonan ke permukaan sedikit bertepung. Bagi delapan sama rata dan bentuk bulat. Tutup kain lembap dan istirahatkan.
- Gilas lingkaran tipis diameter sekitar 20 cm. Panggang dua sekaligus di loyang panas atau batu hingga mengembang dan keemasan, sekitar 5 menit. Ulangi.