Salad mangkuk mi
Masakan: Vietnamese
Salad mangkuk mi adalah hidangan laut rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Video
Bahan
- 125 g mi beras
- 200 g sugar snap peas
- 2 sdt minyak wijen
- 4 daun bawang iris
- Segenggam ketumbar
- 150 g salmon asap serpih
- Pretzel untuk sajian
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm madu jernih
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm minyak kacang
- 1 siung bawang putih cincang halus
- Sepotong jahe
Langkah
- Masukkan mi ke mangkuk besar dan tutup air mendidih. Tambah sugar snap iris dan diamkan 4 menit. Tiriskan, bilas air dingin, tiriskan lagi. Aduk dengan minyak wijen.
- Campur dressing. Susun daun bawang, ketumbar, dan salmon di atas mi, tuang dressing dan aduk. Sajikan dengan pretzel atau roti.