Salad pasta Mediterania

Bahan

• 200 g bola mozzarella
• 250 g tomat cherry
• 1 ikat basil segar
• 350 g farfalle
• 3 sdm minyak zaitun extra virgin
• 40 g zaitun hijau
• 200 g tuna
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Langkah

1. Didihkan panci besar air berasasin.
2. Tambah pasta, aduk sekali dan masak sekitar 10 menit atau sesuai kemasan.
3. Sementara itu cuci tomat dan potong empat. Iris zaitun. Cuci basil.
4. Masukkan tomat ke mangkuk salad dan sobek basil di atasnya. Tambah satu sdm minyak dan aduk.
5. Saat pasta siap, tiriskan dan siram air dingin agar cepat dingin.
6. Aduk pasta dengan tomat dan basil.
7. Tambah zaitun, mozzarella ditiriskan, dan potongan tuna. Aduk rata dan diamkan minimal setengah jam.
8. Taburi merica hitam banyak dan sisa minyak tepat sebelum disajikan.