Gazpacho veloce
Cucina: Spanish
In Gazpacho veloce, di passata decide questo piatto principale.
Tutorial
Ingredienti
- 250 g di passata
- 1 peperone rosso tritato
- 1 peperoncino rosso tritato
- 1 spicchio d'aglio pelato e schiacciato
- 1 cucchiaino di aceto di sherry
- Succo di 1/2 lime
Passaggi
- Nel frullatore (o con un frullatore a immersione), frulla passata, peperone, peperoncino, aglio, aceto di sherry e succo di lime fino a ottenere un composto liscio. Regola di sale e servi con ghiaccio.