クロアチア風インゲン豆のシチュー
料理: Croatian
「クロアチア風インゲン豆のシチュー」は家庭向けの肉料理。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
解説動画
材料
- 缶入りカンネッリーニ豆 2缶
- 植物油 大さじ3
- トマト 2カップ
- エシャロット 5個
- にんにく 2片
- パセリ ひとつまみ
- チョリソー（刻み） 1/2 kg
手順
- フライパンで油を熱し、刻んだ野菜を加えて柔らかくなるまでソテーする。鍋に豆と野菜を入れ、ソーセージを加えて弱火でさらに20分煮る。またはオーブンで180℃/350°Fで30分焼く。翌日温めて食べるとさらに美味しい。