チョリソーとひよこ豆のスープ
料理: Spanish
「チョリソーとひよこ豆のスープ」は家庭向けの肉料理。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
解説動画
材料
- トマト缶 400g
- チョリソー 110g
- ちりめんキャベツ 140g
- チリフレーク 少々
- ひよこ豆 400g缶
- チキンブイヨン 1個
- 添え物：皮がパリッとしたパン
手順
- 中くらいの鍋を火にかけてトマトを入れ、続いて空き缶1杯分の水を加える。トマトを温めている間に、チョリソーを（皮があればむいて）大きめに切り、キャベツを細切りにする。
- チョリソーとキャベツをチリフレーク、ひよこ豆と一緒に鍋に入れ、ブイヨンを砕き入れる。よく混ぜてふたをし、強火で6分、キャベツがちょうどやわらかくなるまで煮る。器に盛り、皮がパリッとしたパンかガーリックブレッドを添えて食べる。