鶏のフェイティャ・マカロニ・チーズ

材料

• マカロニ 500g
• 鶏ガラスープの素 2カップ
• ホイップクリーム 1/2カップ
• フェイティャ・スパイス 1袋
• 塩 小さじ1
• 鶏ささみ（胸肉） 3個
• オリーブオイル 2大さじ
• ピーマン（赤） 1個みじん切りにした
• 玉ねぎ 1個みじん切りにした
• ニンニク 2片みじん切りにした
• チェダーチーズ 1カップ
• パセリの輪切り（草刈りのみ） 2枝

手順

1. オリーブオイルで玉ねぎ、ピーマン、ニンニクが少し透明になるまでよく炒める。野菜を寄せて中央に鶏肉を置く。スパイスと塩を加える。少し焦げ目がつくまで火を通す。
2. クリーム、スープの素、マカロニを加える。
3. 弱火で20分間煮込む。チーズを加えて全体となじむまでよく混ぜる。
4. ローストしたピーマンとパセリを飾る。