견과 치킨 커리
요리: India
「견과 치킨 커리」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 큰 홍고추 1개
- 생강 0.5
- 큰 마늘 1쪽
- 고수 1단
- 해바라기유 1큰술
- 닭가슴살 4장
- 땅콩버터 5큰술
- 닭육수 150ml
- 그릭 요거트 200g
조리 단계
- 고추의 1/4을 얇게 썰고 나머지는 생강, 마늘, 고수 줄기와 잎 1/3과 함께 푸드프로세서에서 거친 페이스트로 간다. 필요하면 물을 조금.
- 팬에 기름을 두르고 닭고기를 1분 빠르게 볶는다. 페이스트를 1분 더 볶은 뒤 땅콩버터, 육수, 요거트를 넣는다. 소스가 약하게 끓으면 10분 더 익혀 닭이 익고 소스가 걸쭉해지게 한다. 남은 고수 대부분을 섞고 위에는 나머지와 고추를 뿌린다. 밥이나 고구마 으깬 것과.