데리야키 치킨 캐서롤
요리: 일식
「데리야키 치킨 캐서롤」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 간장 3/4컵
- 물 1/2컵
- 황설탕 1/4컵
- 생강가루 1/2작은술
- 다진 마늘 1/2작은술
- 옥수수 전분 4큰술
- 닭가슴살 2조각
- 볶음용 채소 1봉지(12온스)
- 현미밥 3컵
조리 단계
- 오븐을 350°F로 예열합니다. 9x13인치 베이킹 팬에 눌어붙음 방지 스프레이를 뿌립니다.
- 작은 냄비에 간장, 물 ½컵, 황설탕, 생강, 마늘을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 중불에서 끓입니다. 끓으면 뚜껑을 열고 1분간 더 끓입니다.
- 그동안 다른 그릇에 옥수수 전분과 물 2큰술을 매끄럽게 섞습니다. 소스가 끓으면 혼합물을 냄비에 넣고 저어 섞습니다. 소스가 걸쭉해지기 시작하면 불에서 내립니다.
- 준비한 팬에 닭가슴살을 올립니다. 소스 1컵을 닭고기 위에 붓습니다. 오븐에 넣고 35분 또는 속까지 익을 때까지 굽습니다. 꺼내서 포크 두 개로 팬 안에서 닭고기를 잘게 찢습니다.
- *그동안 채소를 포장지 안내에 따라 찌거나 익힙니다.
- 익힌 채소와 밥을 닭고기가 든 캐서롤 팬에 넣습니다. 남은 소스의 대부분을 넣고, 서빙할 때 뿌릴 만큼 조금 남겨 둡니다. 팬 안에서 모든 재료를 살살 섞습니다. 다시 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 꺼내서 5분간 두었다가 냅니다. 각 접시에 남은 소스를 뿌립니다. 맛있게 드세요!