자메이카식 찐 양배추
요리: Jamaican
「자메이카식 찐 양배추」은 가정에서 만드는 주식. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 양배추 1/2개
- 당근 슬라이스 2개
- 플럼 토마토 다진 것 1개
- 양파 다진 것 1개
- 마늘 다진 것 4쪽
- 쪽파 다진 것 4줄기
- 타임 4줄기
- 스카치 보닛 1/2개
- 물 2큰술
- 올리브오일 2큰술
- 무염 버터 4큰술
- 코셔 소금 2작은술
- 후추 1작은술
조리 단계
- 모든 재료를 중불의 큰 팬에 넣고 뚜껑을 덮는다.
- 중불에서 가끔 저으며 10분 익힌다.
- 10분 후 불을 낮추고 양배추가 부드러워질 때까지 5분 더 익힌다. 불에서 내리고 내기 전에 타임 줄기를 제거한다.