자메이카식 콘비프 양배추 볶음
요리: Jamaican
「자메이카식 콘비프 양배추 볶음」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 올리브유 1큰술
- 양배추 1/2통
- 다진 청피망 1개
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 콘비프 약 340g(12온스)
- 다진 플럼 토마토 2개
- 타임 2줄기
- 토마토케첩 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 단계
- 프라이팬이나 무쇠 냄비에 올리브유를 두르고 중강불로 달굽니다. 양파와 청피망을 넣고 약 3~5분간 볶습니다.
- 마늘을 넣고 약 1분간 볶습니다.
- 채 썬 양배추를 넣고 섞습니다. 자주 저으며 부드러워질 때까지 약 3~5분간 익힙니다.
- 콘비프, 로마 토마토, 타임을 넣고 섞습니다. 케첩과 스카치 보닛 고추 소스를 넣고 섞습니다. 불을 중불로 줄이고 콘비프가 완전히 데워질 때까지 약 3~5분간 익힙니다. 불에서 내립니다.
- 흰쌀밥이나 빵과 함께, 또는 그대로 냅니다.