자메이카 라이스 앤 피스
요리: Jamaican
「자메이카 라이스 앤 피스」은 가정에서 만드는 채소 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 쌀 2컵
- 코코넛밀크 380g
- 강낭콩 450g
- 물 1컵
- 코셔 소금 2작은술
- 올스파이스 1/2작은술
- 후추 1/4작은술
- 쪽파 3대
- 타임 2줄기
- 스카치 보닛 1개
조리 단계
- 조리 도구
- 더치오븐
- 큰 냄비에 쌀, 코코넛밀크, 강낭콩, 물, 코셔 소금, 올스파이스, 후추를 넣고 섞는다. 쪽파, 타임, 스카치 보닛을 위에 올린다. 끓인다.
- 끓으면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮는다. 약불에서 18분 덮어 익힌 뒤 불을 끈다. 뚜껑을 덮은 채 5분 더 둔다.
- 뚜껑을 열고 쪽파, 스카치 보닛, 타임을 제거한다. 포크로 밥을 풀어 낸다. 즐기세요.