핫앤사워 수프
요리: Chinese
「핫앤사워 수프」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 버섯 1/3컵
- 목이버섯 1/3컵
- 두부 2/3컵
- 돼지고기 1/2컵
- 닭 육수 2와 1/2컵
- 소금 1/2작은술
- 설탕 1/4작은술
- 참기름 1작은술
- 후추 1/4작은술
- 핫소스 1/2작은술
- 식초 1과 1/2컵
- 간장 1작은술
- 옥수수 전분 1큰술
- 물 2큰술
- 쪽파 1/4컵
조리 단계
- 1단계 - 수프 만들기
- 웍에 닭 육수를 넣고 끓을 때까지 기다린다.
- 다음 소금, 설탕, 참기름, 흰 후추, 핫소스, 식초, 간장을 넣고 몇 초 젓는다.
- 두부, 버섯, 목이버섯을 웍에 넣는다.
- 걸쭉하게 하려면 볼에 전분 1큰술과 물 2큰술을 풀어 알맞은 농도가 될 때까지 수프에 천천히 넣는다.
- 다음 칼이나 포크로 살짝 푼 계란 1개를 수프에 넣고 8초 젓는다.
- 수프를 그릇에 담고 BBQ 돼지고기와 썬 쪽파를 올린다.