โชริปัน

ส่วนผสม

• โชริโซ 4 ชิ้น
• ขนมปังกรอบ 4 ก้อน
• ซอสชิมิชูร์รีเล็กน้อย

ขั้นตอน

1. ย่างโชริโซ: ย่างโชริโซบนเตาย่างหรือกระทะจนสุกทั่ว ประมาณ 10–15 นาที
2. เตรียมขนมปัง: ผ่าขนมปังแล้วปิ้งเบา ๆ บนเตาย่างหรือกระทะ
3. ประกอบ: ผ่าโชริโซตามแนวยาวแล้วใส่ในขนมปัง ราดซอสชิมิชูร์รีให้ชุ่ม
4. เสิร์ฟ: ทานทันทีขณะร้อน
5. เคล็ดลับมือโปร:
6. ย่างโชริโซด้วยไฟกลางอย่างช้า ๆ เพื่อไม่ให้เปลือกแตกและสุกทั่ว
7. ปิ้งขนมปังบนเตาย่างเพื่อให้ซึมรสโชริโซ