Ekşi acı corba

Malzemeler

• 1/3 su bardagi mantar
• 1/3 su bardagi kula mantari
• 2/3 su bardagi tofu
• 1/2 su bardagi domuz eti
• 2 1/2 su bardagi tavuk suyu
• 1/2 tatli kasigi tuz
• 1/4 tatli kasigi seker
• 1 tatli kasigi susam yagi
• 1/4 tatli kasigi karabiber
• 1/2 tatli kasigi aci sos
• 1 1/2 su bardagi sirke
• 1 tatli kasigi soya sosu
• 1 yemek kasigi misir nisasi
• 2 yemek kasigi su
• 1/4 su bardagi yesil sogan

Adımlar

1. ADIM 1 - CORBAYI YAPMAK
2. Wokta tavuk suyunu ekleyip kaynamasini bekleyin.
3. Sonra tuz, seker, susam yagi, beyaz biber, aci sos, sirke ve soya sosunu ekleyip birkaş saniye karistirin.
4. Tofu, mantar ve kula mantarini woka ekleyin.
5. Koyulastirmak icin kasede 1 yemek kasigi nisasta ve 2 yemek kasigi suyu cirpip corbaya yavasca ekleyin, istenen kivama gelene kadar.
6. Sonra bicak veya catal ile hafifce cirpilmis 1 yumurtayi corbaya ekleyip 8 saniye karistirin.
7. Corbayi kaseye koyup uzerine BBQ domuz eti ve dilimlenmis yesil sogan ekleyin.