Tahin Soslu Falafel Pide Sandviç

Malzemeler

• 12 adet falafel
• 1/4 su bardağı tahin
• 1/4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber (paprika)
• 6 adet pide ekmeği (pita)
• 1 adet marul
• 1 adet domates
• 1/2 adet salatalık
• 1 adet dereotlu salatalık turşusu
• 1/4 adet kırmızı soğan
• 3 çay kaşığı harissa baharatı

Adımlar

1. Fırını 230°C'ye (450°F) ısıtın. Falafelleri fırın tepsisine dizin.
2. Önceden ısıtılmış fırında iyice ısınana kadar 8-10 dakika pişirin.
3. Falafeller pişerken tahin, su, limon suyu, sarımsak ve paprikayı bir kapta çırpın.
4. Her pitanın üst kısmından yaklaşık 2,5 cm kesip cep oluşturun. Her pitaya 2 falafel ile eşit miktarda marul, domates, salatalık, turşu ve kırmızı soğan koyun. Her birinin üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı tahin sosu ve biraz harissa gezdirin.