Timbits (bánh donut viên)

Nguyên liệu

• 2 cốc bột mì
• 1/3 cốc đường
• 3 thìa cà phê bột nở
• ½ thìa cà phê muối
• 1 quả trứng đánh tan
• ¾ cốc sữa
• 3 thìa canh dầu ăn
• Dầu để chiên
• Đường bột để trang trí

Các bước

1. Rây chung các nguyên liệu khô.
2. Trộn các nguyên liệu ướt rồi cho vào phần khô. Khuấy đến khi mịn.
3. Thả từng thìa cà phê bột (không lớn hơn) vào dầu nóng (365°F, không nóng hơn), lật sau vài giây đến khi vàng đều các mặt.
4. Vớt ra để ráo dầu.
5. Lăn qua đường quế khi còn ấm và dọn ra.