روبيان بالثوم والشيري
المطبخ: Spanish
روبيان بالثوم والشيري طبق طبق مأكولات بحرية من المطبخ Spanish، وأساسه ملاعق كبيرة زيت زيتون.
فيديو
المكوّنات
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 400 غ روبيان
- ملعقتان كبيرتان شيري جاف
- حفنة بقدونس
الخطوات
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. أضف شرائح الثوم واطبخ ثوانٍ قليلة. حرّك الروبيان واطبخ دقيقتين حتى يبدأ بالتحول إلى وردي.
- اسكب الشيري واطبخ دقائق إضافية حتى ينضج الروبيان فقط. رشّ البقدونس قبل التقديم.