سلطة الدجاج الفيتنامية
المطبخ: Vietnamese
سلطة الدجاج الفيتنامية هو طبق لحوم منزلي. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
فيديو
المكوّنات
- 140 غ نودلز الأرز
- 1 جزرة
- نصف خيارة
- 2 صدر دجاج
- 50 غ فجل
- نصف بصلة حمراء
- حزمة نعناع
- 25 غ فول سوداني
- 1 فلفل أحمر حار مفروم
- قشر وعصير ليمونة خضراء واحدة
- 1.5 ملعقة كبيرة صلصة سمك
- 1.5 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 1.5 ملعقة كبيرة زيت سمسم
الخطوات
- لتحضير الصلصة، اخفق جميع المكونات معًا في وعاء تقديم كبير. اطهُ النودلز حسب تعليمات العبوة ثم صفّها وأضفها إلى الوعاء مع الصلصة.
- قشّر الجزرة شرائط طويلة باستخدام مقشرة الخضار. افعل المثل مع الخيار حتى تصل إلى البذور (تخلص منها). أضف الجزر والخيار إلى النودلز مع الدجاج المقطع والفجل والبصل الأحمر والنعناع. قلّب جيدًا لتغطيتها بالصلصة، وانثر الفول السوداني وقدّمها.