فاصوليا صينية طويلة مقلاة على الطريقة السيشوانية

المكوّنات

• 225 غ فاصوليا صينية طويلة
• 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
• 6 فلفل مجفف
• 1 ملعقة صغيرة فلفل سيشوان
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• رشة صلصة صويا

الخطوات

1. الفاصوليا الصينية الطويلة خضراء وأرجوانية. الطعم والقوام متشابهان؛ أيهما يصلح.
2. بدون ووك استخدمي مقلاة كبيرة متينة بحافة لا تقل عن 5 سم.