فلفل بادرون
المطبخ: Spanish
في فلفل بادرون، ملعقة كبيرة زيت زيتون هو ما يميّز هذا طبق خضار.
فيديو
المكوّنات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 500 غ فلفل بادرون
الخطوات
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية، أو سخّن القلاية الهوائية إلى 205 م 3 دقائق. اقلي الفلفل مع التحريك المتكرر 5 دقائق حتى ينتفخ ويذبل. طري ومحروق قليلاً.
- انقل إلى طبق وتبّل بملح البحر. قدّم مع غموس أو ضمن تاباس.