كوكتيل لونغ آيلاند آيس تي
المطبخ: Chinese
كوكتيل لونغ آيلاند آيس تي هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- جن
- تكيلا
- فودكا
- رم أبيض
- ليكيور البرتقال
- ليمون
- شراب القيقب
- كولا
- مكعبات ثلج
- كأس هايبول (سعة 300 مل)
الخطوات
- اقطع الليمونة نصفين، واعصر 30 مل من عصيرها في الكأس؛
- أضف إلى الكأس بالترتيب:
- 15 مل جن،
- 15 مل تكيلا،
- 15 مل فودكا،
- 15 مل رم أبيض،
- 15 مل ليكيور البرتقال؛
- اسكب ببطء 20 مل من شراب القيقب في الكأس مع التقليب أثناء السكب؛
- أضف 75 مل من الكولا إلى الكأس؛
- أضف مكعبات الثلج حتى تمتلئ الكأس؛
- قلّب برفق 20 ثانية؛
- استمتع بمشروبك.
قيّم هذه الوصفة
ملاحظات
لونغ آيلاند آيس تي كوكتيل كلاسيكي يشبه طعمه الشاي المثلج، ناعم في الفم لكن نسبة الكحول فيه مرتفعة. قيمته الغذائية محدودة، وتناوله باعتدال أحيانًا يساعد على الاسترخاء، لكن احذر الإفراط. طريقة تحضيره بسيطة جدًا، إذ يكفي خلط أنواع المشروبات الأساسية الأربعة والليكيور والعصير بالنسب المحددة، ويستطيع المبتدئون تحضيره بسهولة. يستغرق من التجهيز حتى الانتهاء نحو 5 دقائق فقط.
درجة الصعوبة التقديرية: ★★
السعرات الحرارية التقديرية: 281 سعرة
الحساب:
كمية كأس واحدة، نحو 300 مل (مع الثلج):
- جن 15 مل
- تكيلا 15 مل
- فودكا 15 مل
- رم أبيض 15 مل
- ليكيور البرتقال 15 مل
- عصير ليمون 30 مل
- شراب القيقب 20 مل
- كولا 75 مل
- ليمونة واحدة
- مكعبات ثلج 100 غرام
لونغ آيلاند آيس تي لا يحتوي على شاي لكن طعمه يشبه الشاي المثلج، وهو كوكتيل مرتفع نسبة الكحول (نحو 15%)، لكن مذاقه ناعم سهل التقبل.
المرجع: [الرابطة الدولية للسقاة (IBA): لونغ آيلاند آيس تي](https://iba-world.com/long-island-ice-tea/)