نودلز الحنطة السوداء بالصلصة الحارة
المطبخ: Chinese
نودلز الحنطة السوداء بالصلصة الحارة هو طبق رئيسي منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
الصعوبة
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- نودلز الحنطة السوداء (سوبا)
- خيار
- جزر
- صلصة لاو قان ما (زيت الفلفل الحار المقرمش)
الخطوات
- ضع نودلز الحنطة السوداء في ماء بارد واسلقها حتى تنضج، ثم أخرجها بعد 8-10 دقائق وصفّها جيدًا.
- قطّع الخيار والجزر أصابع صغيرة.
- ضع النودلز والخيار والجزر في طبق، وأضف صلصة لاو قان ما، ثم اخلط.
قيّم هذه الوصفة
ملاحظات
نودلز الحنطة السوداء بالصلصة طبق بارد حلو وحامض ومنعش وناعم، وهو طبق نودلز منزلي سريع وبسيط. نودلز الحنطة السوداء غنية بالألياف الغذائية والبروتين، ويضيف الخيار والجزر انتعاشًا وفيتامينات، فالطبق متوازن غذائيًا. يكفي سلق النودلز وتقطيع الخضار وخلطها بالصلصة، فهو سهل جدًا للمبتدئين، ويجهز عادة خلال نحو 20 دقيقة. ويصبح ألذ إذا قُدّم باردًا من الثلاجة.
درجة الصعوبة التقديرية: ★★
السعرات الحرارية التقديرية: 475 سعرة
المجموعة: نودلز الحنطة السوداء بالصلصة
الحساب:
لكل حصة:
- نودلز الحنطة السوداء 100 غرام
- خيار نصف حبة
- جزر نصف حبة
- صلصة لاو قان ما 20 مل
- بعد تصفية النودلز يمكن تبريدها في الثلاجة لقوام ألذ.
- يمكنك اختيار إضافات أخرى حسب ذوقك، مثل الجمبري أو اللحم المفروم.
- يمكنك اختيار صلصات أخرى حسب ذوقك، مثل زبدة الفول السوداني أو طحينة السمسم.
- سعرات نودلز الحنطة السوداء تكاد تساوي سعرات النودلز الأخرى، لذا فهي ليست مناسبة كطعام أساسي لإنقاص الوزن.