نودلز بزيت السمسم
المطبخ: Chinese
نودلز بزيت السمسم هو طبق رئيسي منزلي، بدرجة صعوبة 1/5 (مبتدئ). تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
الصعوبة
1 / 5
★☆☆☆☆
المكوّنات
- نودلز سريعة التحضير مجففة بالهواء / أي نوع من النودلز سريعة التحضير (دون التوابل المرفقة)
- زيت السمسم
- فلفل أبيض مطحون
- صلصة صويا داكنة
- ملح
الخطوات
- اسكب الماء في القدر واتركه حتى يغلي (لمن يحب النودلز المطاطية، أضف 30 غرامًا من الملح إلى الماء، فالنودلز المسلوقة في الماء المالح تصبح أكثر تماسكًا ومطاطية)
- ضع النودلز في القدر 3 دقائق (أو اتبع وقت الطهي المكتوب على عبوة النودلز)
- عندما تبدأ النودلز بالتفكك ابدأ بالتقليب لتسخن بالتساوي
- صفِّ الماء وضع النودلز في وعاء
- أضف زيت السمسم وصلصة الصويا الداكنة والفلفل المطحون وصلصة الصويا الفاتحة (اختياري) بالكميات المذكورة أعلاه
- قلّب جيدًا بعيدان الأكل
- وهكذا تكون نودلز زيت السمسم البسيطة والاقتصادية للكسالى جاهزة
قيّم هذه الوصفة
ملاحظات
زيت السمسم برائحته القوية، مع تتبيلة بسيطة من صلصة الصويا الداكنة والفلفل، يعطي طعمًا مالحًا لذيذًا؛ إنها نودلز منزلية توفر الوقت والمال. توفر النودلز كمية كافية من الكربوهيدرات، ويحتوي زيت السمسم على أحماض دهنية غير مشبعة وفيتامين E، فتمد الجسم بالطاقة. التحضير لا يحتاج إلى أي مهارة، ويمكن للمبتدئين في المطبخ إعدادها بسهولة، ولا يستغرق الأمر من غلي الماء حتى خلط النودلز أكثر من عشر دقائق تقريبًا.
درجة الصعوبة التقديرية: ★
السعرات الحرارية التقديرية: 451 سعرة
الحساب:
لكل حصة:
- ماء 1 لتر
- نودلز سريعة التحضير قطعة واحدة
- زيت سمسم 15 مل
- صلصة صويا داكنة 10 غرامات
- ملح 30 غرامًا (اختياري، ولن تؤكل هذه الكمية كلها)
- فلفل مطحون 10 غرامات
- صلصة صويا فاتحة 5 غرامات (اختياري)