Algerisches Brathähnchen
Küche: Algerian
Algerisches Brathähnchen ist ein hausgemachtes Fleischgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 gehackte Zwiebel
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 EL Dijon-Senf
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Cayennepfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 Hähnchen
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Wasser, Zwiebel, Olivenöl, Balsamico, Dijon-Senf, Knoblauch, Pfeffer, Cayenne und Salz in einer Bratform vermengen. Hähnchen zugeben und gut wenden.
- Backen, bis ein Thermometer im dicksten Teil des Oberschenkels nahe dem Knochen 74 °C anzeigt, etwa 1 Stunde 30 Minuten.