Syrisches Brot

Zutaten

• 1 1/8 Tassen Wasser
• 2 EL Pflanzenöl
• 1/2 TL Zucker
• 1 1/2 TL Salz
• 3 Tassen Mehl
• 1 1/2 TL Hefe

Zubereitung

1. Zutaten in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten geben. Teigprogramm wählen und starten.
2. Wenn das Teigprogramm fast fertig ist, Ofen auf 245 °C vorheizen.
3. Teig auf leicht bemehlte Fläche geben. In acht gleiche Stücke teilen und zu Kugeln formen. Mit feuchtem Tuch abdecken und ruhen lassen.
4. Zu dünnen Kreisen von ca. 20 cm ausrollen. Zwei gleichzeitig auf heißen Blechen oder Stein backen bis aufgegangen und goldbraun, ca. 5 Minuten. Rest wiederholen.