Thailändische Hähnchenküchlein mit süßer Chilisoße
Küche: Thai
Thailändische Hähnchenküchlein mit süßer Chilisoße ist ein hausgemachtes Fleischgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 2 große Hähnchenbrüste
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 gehackte Zwiebel
- 4 EL Koriandergrün
- 1 gehackte grüne Chili
- 2 EL Olivenöl
- Süße Chilisoße zum Servieren
- Limette zum Servieren
- Gehackte Frühlingszwiebeln
- Gehackte rote Chili
Zubereitung
- Hähnchen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Koriander und Chili in eine Küchenmaschine geben und gut würzen. Mixen, bis das Fleisch fein zerkleinert und alles gut vermischt ist. Mit den Händen sechs kleine Küchlein formen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Küchlein bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten braten, dabei einmal wenden. Heiß mit süßer Chilisoße, Limettenspalten, Koriander, Frühlingszwiebelstreifen und roter Chili servieren.