Thailändische Hähnchenunterschenkel
Küche: Thai
Thailändische Hähnchenunterschenkel ist ein hausgemachtes Fleischgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 2 EL süße Chilisoße
- Abrieb von 1 Orange
- 2 EL Orangensaft
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
- 1 EL rote Thai-Currypaste
- 8 Hähnchenunterschenkel
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen. Chilisoße mit Orangenabrieb und -saft, Knoblauch, Currypaste und 1/4 TL Salz mischen. Das Hähnchen zugeben und gut damit überziehen.
- Die Unterschenkel mit Abstand auf der Folie verteilen. Mit der restlichen Marinade bestreichen und 35–40 Minuten braten, bis sie zart sind. In Folie wickeln oder in eine Dose packen.