Ensalada de pasta mediterránea
Cocina: Italian
Ensalada de pasta mediterránea es un plato de marisco casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 200 g de bolitas de mozzarella
- 250 g de tomates cherry
- 1 manojo de albahaca fresca
- 350 g de farfalle
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de aceitunas verdes
- 200 g de atún
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Pasos
- Lleva a ebullición una olla grande de agua salada.
- Añade la pasta, remueve una vez y cocina unos 10 minutos o según el paquete.
- Mientras, lava los tomates y córtalos en cuartos. Corta las aceitunas. Lava la albahaca.
- Pon los tomates en un bol de ensalada y desgarra la albahaca encima. Añade una cucharada de aceite y mezcla.
- Cuando la pasta este lista, escúrrela y pasa agua fría para enfriar rápido.
- Mezcla la pasta con tomates y albahaca.
- Añade aceitunas, mozzarella escurrida y trozos de atún. Mezcla bien y deja reposar al menos media hora para que se mezclen los sabores.
- Espolvorea pimienta negra generosa y el resto del aceite justo antes de servir.