Salsa agridulce
Salsa agridulce es un condimento casero, dificultad 2/5 (Fácil). Esta salsa es agridulce y sabrosa, y es la fuente clásica del sabor agridulce en. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Agua
- Azúcar blanco
- Vinagre blanco/vinagre de arroz
- Vino de cocina
- Salsa de soja
Pasos
- Mezclar todos los condimentos en un bol pequeño según las proporciones
- Después de preparar el plato correspondiente según su método, verter la salsa agridulce ya preparada en la sartén
- Cocinar de 5 a 10 minutos según las características de cada plato
- Reducir a fuego alto para concentrar, dar más aroma y brillo al plato
Notas
Esta salsa es agridulce y sabrosa, y es la fuente clásica del sabor agridulce en los platos de la cocina china. Su preparación es sencilla y las proporciones fáciles de recordar, por lo que incluso los principiantes pueden hacerla sin dificultad; desde la preparación de los ingredientes hasta su finalización se necesitan unos 10 minutos. El azúcar aporta energía y el aroma del vinagre ayuda a abrir el apetito y aligerar la grasa, haciendo que los platos caseros resulten de inmediato más sabrosos.
Dificultad de cocción estimada: ★★
Calorías estimadas: 146 kcal
Cálculo:
- Agua (50 ml)
- Salsa de soja (40 ml)
- Azúcar blanco (30 g)
- Vinagre blanco (20 ml)
- Vino de cocina (10 ml)
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