Œuf sur le plat (Sun Eggs)
Œuf sur le plat (Sun Eggs) est un recette de petit-déjeuner maison, difficulté 2/5 (Facile). L'œuf sur le plat est un plat maison de petit-déjeuner préparé rapidement au mic. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingrédients
- 1 œuf
- Sel
- Huile
- Micro-ondes avec pouvoir de réglage de température (contrôlable) ou micro-ondes sans pouvoir de réglage (incontrôlable) (la définition et la façon de les distinguer se trouvent dans le contenu annexe)
- Baguette de bois ou cure-dents
Étapes
- ### Micro-ondes avec pouvoir de réglage de température (contrôlable)
- Préparez un petit bol, versez l'huile calculée à l'étape précédente, saupoudrez de sel, mélangez bien. Inclinez le bol pour que l'huile adhère à la surface.
- Prenez un œuf, cassez-le dans le petit bol.
- Piquez la surface du jaune avec un cure-dents (5 points) ou une baguette de bois (1 point).
- Placez au micro-ondes, puissance moyenne pendant 3 minutes.
- ### Micro-ondes sans pouvoir de réglage de température (incontrôlable)
- Préparez un petit bol, versez l'huile calculée à l'étape précédente, saupoudrez de sel, mélangez bien. Inclinez le bol pour que l'huile adhère à la surface.
- Prenez un œuf, cassez-le dans le petit bol.
- Piquez la surface du jaune avec un cure-dents (5 points) ou une baguette de bois (1 point).
- Placez au micro-ondes pendant 1 minute.
- Tant que l'œuf n'est pas prêt, utilisez le micro-ondes (30 s);
Notes
L'œuf sur le plat est un plat maison de petit-déjeuner préparé rapidement au micro-ondes. Il a une texture douce et onctueuse, avec les blancs cuits et le jaune légèrement coulant, c'est un plat typique de cuisine rapide. Les œufs sont riches en protéines de qualité et en diverses vitamines, faciles à digérer et à absorber. La préparation est très simple, idéale pour les débutants. Avec un micro-ondes avec pouvoir de réglage de température, cela ne prend que 3 minutes, et avec un micro-ondes sans pouvoir de réglage, il suffit également de quelques chauffages répétés.
Difficulté estimée : ★★
Calories estimées : 113 kcal
Calcul :
- Quantité d'œufs : 1.
- Quantité de sel : 1 g par œuf.
- Quantité d'huile : 5 mL par œuf.
Utilisez les conditions ci-dessus pour calculer la proportion des matières premières prévues.
Tant que le degré de cuisson de l'œuf ne correspond pas au goût personnel, utilisez le micro-ondes (1 minute);
- Micro-ondes sans pouvoir de réglage de température :
- Définition : Un micro-ondes qui ne permet pas de contrôler la température, ne contrôlant que la durée.
- Méthode de distinction : Si le panneau de commande du micro-ondes ne contient pas les mots 'Puissance faible', 'Puissance moyenne', 'Puissance élevée', il s'agit d'un micro-ondes sans pouvoir de réglage.
- Micro-ondes avec pouvoir de réglage de température :
- Définition : Un micro-ondes qui permet de contrôler à la fois la température et la durée.
- Méthode de distinction : Si le panneau de commande du micro-ondes contient les termes 'Puissance faible', 'Puissance moyenne', 'Puissance élevée', il s'agit d'un micro-ondes avec pouvoir de réglage.
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