कुल 485 रेसिपी
एक ताज़गी भरा और तेल-रहित घरेलू ठंडा सलाद, तिल के पेस्ट की मलाईदार बनावट लेट्यूस की कुरकुरी कोमलता को लपेटती है, खट्टा-मीठा-नमकीन-सुगंधित स्वाद मिलकर बहुत भूख बढ़ाता है। लेट्यूस में विटामिन और आहार फाइबर भरपूर होता है, तिल का पेस्ट कैल्शियम और स्वस्थ वसा की पूर्ति करता है, पोषण संतुलित है। बनाने में कोई कठिनाई नहीं, काटिए और मिलाइए बस, तैयारी से परोसने तक सिर्फ़ दस-पंद्रह मिनट लगते हैं, नए लोगों और व्यस्त समय में जल्दी बनने वाले व्यंजन के लिए बहुत उपयुक्त।
शेंग कुआन मीटबॉल सूप का स्वाद ताजा, नरम और लचीला होता है, यह एक मूल स्वाद वाला घरेलू सूप है। सूअर का मांस उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, कान और सूखी सुनहरी सुई जैसी सामग्री के साथ, पोषण संतुलित है। बनाने में खुद मांस काटना और मीटबॉल निचोड़ने की आंच को नियंत्रित करना आवश्यक है, थोड़ा कठिन है, अधिक उपयुक्त है उन पाक प्रेमियों के लिए जिनके पास कुछ आधार है। तैयारी से मेज पर परोसने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
एक मीठी, सुगंधित और मुलायम पारंपरिक चीनी दलिया व्यंजन। चिपचिपे चावल, लाल खजूर और लोंगन को एक साथ पकाकर बनाया जाता है, जिसमें स्वाभाविक मिठास होती है और यह शरीर और पेट को गर्म करता है। इसका रक्त पोषण और मन को शांत करने, मस्तिष्क और बुद्धि को बढ़ाने, और हृदय और प्लीहा को पोषण देने का आहार-चिकित्सीय प्रभाव है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नौसिखिए भी आसानी से सीख सकते हैं, तैयारी से लेकर दलिया की सुगंध पूरे घर में फैलने तक लगभग 70 मिनट लगते हैं।
यह दक्षिणी हेनान क्षेत्र का एक क्लासिक घरेलू नूडल व्यंजन है, जिसमें मांस और सब्जियों का संतुलन है, नूडल्स शोरबा सोख लेते हैं, बनावट नरम और लचीली, नमकीन और स्वादिष्ट। पोर्क बेली उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और वसा प्रदान करता है, अजवाइन में भरपूर आहार फाइबर होता है। विधि सरल और सीखने में आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, कुल तैयारी में लगभग एक घंटा लगता है।
यह व्यंजन ताज़ा, सुगंधित और हल्का तीखा है, सरसों का स्वाद प्रबल है, झींगे का मांस कसा और रसीला है। यह एक झटपट घर का बना समुद्री भोजन है। झींगे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है, वसा कम होती है, सरसों के साथ यह भूख बढ़ाता है और भारीपन दूर करता है। मध्यम कठिनाई, यदि आप चरणों का पालन करके सॉस मिश्रण बनाएँ और आँच को नियंत्रित करें, तो नौसिखिए भी जल्दी सीख सकते हैं, पूरा समय लगभग 30 मिनट है।
एक आसान और जल्दी बनने वाला जापानी स्वाद वाला राइस बॉल, नमकीन हैम के साथ सलाद ड्रेसिंग और समुद्री शैवाल का स्वाद, बनावट में समृद्ध और पेट भरने वाला। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर, ऊर्जा को तेजी से पूरक करता है। बनाने में कठिनाई बहुत कम है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, चावल पकाने से लेकर तैयार होने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
काली मिर्च बीफ स्ट्रिप्स एक व्यापक रूप से लोकप्रिय घरेलू स्टिर-फ्राई है, काली मिर्च का स्वाद तीव्र, बीफ स्ट्रिप्स नरम और रेशेदार, मीठी और कुरकुरी प्याज और शिमला मिर्च के साथ, मांस और सब्जी संतुलित, स्वाद सभी उम्र के लिए उपयुक्त। बीफ उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और आयरन से भरपूर है, शिमला मिर्च और प्याज कई विटामिन की पूर्ति करते हैं। यह व्यंजन नौसिखियों के लिए बहुत अनुकूल है, तैयारी से लेकर परोसने तक, आमतौर पर एक घंटे के भीतर पूरा हो जाता है।
सुआन मेई तांग एक खट्टा-मीठा, ताज़ा और गर्मी दूर करने वाला पारंपरिक पेय है, बर्फीला होने पर पीना और भी सुखद होता है। नुस्खे में सूखा आलूबुखारा, हॉथॉर्न, मुलेठी आदि सामग्री प्यास बुझाने, पाचन और भूख बढ़ाने में मदद करती है। बनाने का तरीका आसान है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, केवल भिगोना, उबालना और ठंडा करना है। पूरी प्रक्रिया में भिगोना, दो बार उबालना और ठंडा करना शामिल है, इसमें लगभग 6 घंटे से अधिक समय लगता है, पहले से तैयारी करने की सलाह दी जाती है।
स्टीम्ड सी बास एक कैंटोनीज़ क्लासिक स्टीम्ड डिश है, मछली का मांस नरम और रेशेदार होता है, स्वाद हल्का और ताज़ा होता है, जो सी बास के मूल स्वाद को अधिकतम बनाए रखता है। सी बास उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और DHA से भरपूर होती है, पोषण से भरपूर और पचाने में आसान। यह डिश बनाने में आसान है, नौसिखियों के लिए बहुत अनुकूल है, तैयारी से परोसने तक लगभग तीस मिनट लगते हैं।