टर्की बान्ह मी

सामग्री

• 2 छोटे बैगेट
• 50 ग्राम चिकन लिवर (पाते)
• 1/4 खीरा
• 140 ग्राम टर्की
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
• 1 कटी लाल मिर्च
• मुट्ठी भर पुदीना
• 2 छोटी गाजर
• 75 ग्राम लाल पत्तागोभी
• 1/4 छोटा चम्मच सोंठ पाउडर
• ½ बड़ा चम्मच राइस विनेगर
• 1/2 छोटा चम्मच गोल्डन कैस्टर शुगर

चरण

1. अचारी स्लॉ बनाने के लिए गाजर और पत्तागोभी को बड़े कटोरे में डालें। एक छोटे कटोरे में सोंठ, राइस विनेगर, चीनी और कुछ चुटकी नमक मिलाएँ। सब्ज़ियों पर डालकर मिलाएँ। कम से कम 15 मिनट के लिए अलग रखें।
2. बैगेट को लंबाई में आधा काटें और निचले हिस्से पर पाते फैलाएँ। ऊपर अचारी स्लॉ, खीरा और टर्की रखें। मेयोनेज़ में कटी मिर्च मिलाकर ऊपर डालें। पुदीने के पत्ते और कटी मिर्च बिखेरें। सैंडविच बंद करें और खाएँ।