स्पेनिश अंजीर बादाम बॉल्स

सामग्री

• 100 ग्राम बादाम
• 500 ग्राम अंजीर
• 85 ग्राम सूखे खुबानी
• 50 ग्राम सूखे क्रैनबेरी
• 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी
• 1 बड़ा चम्मच साफ शहद
• 1 छोटा चम्मच लौंग
• 100 ग्राम तिल

चरण

1. फूड प्रोसेसर में बादाम पीसें जब तक ज्यादातर बारीक हों, बड़े कटोरे में डालें। अंजीर मोटा काटकर चिपचिपा पेस्ट बनाएँ। बादाम पर डालकर सूखे फल, ब्रांडी, शहद और लौंग हाथ से अच्छी तरह मिलाएँ।
2. 6 भाग करके गोले बनाएँ। तिल ट्रे पर फैलाकर गोले रोल करें। साफ तौलिया ढककर पैक करने से पहले एक हफ़्ता सुखाएँ। ठंडी जगह 2 महीने रख सकते हैं।