Ayam lengket
Masakan: Australian
Ayam lengket adalah hidangan daging rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Video
Bahan
- 8 paha ayam bawah
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm madu
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt puree tomat
- 1 sdm mustard Dijon
Langkah
- Buat 3 sayatan di setiap paha. Campur kecap, madu, minyak, puree tomat, dan mustard. Tuang ke ayam dan balut rata. Marinasi 30 menit suhu ruang atau semalaman di kulkas. Panaskan oven 200 C/kipas 180 C/gas 6.
- Tuang ayam ke loyang dangkal dan masak 35 menit, bolak-balik sesekali, sampai empuk dan mengkilap dari bumbu.