Kabsa
Masakan: Saudi Arabian
Kabsa adalah hidangan daging rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Video
Bahan
- 400g Ayam
- 1 cangkir Nasi
- 1 Paprika hijau
- 1 Paprika merah
- 2 Jamur
- 1 Jagung manis
- 2 Wortel
- Segenggam Kismis
- 1 sdt Kunyit
- 1 sdt Rempah kabse
- Secubit Garam
- Secubit Lada hitam
Langkah
- Karamelkan ayam dengan minyak zaitun, tambahkan kubus Maggi dan rebus sekitar 30 menit.
- Di panci lain, masukkan semua sayur dan karamelkan hingga lembut.
- Setelah semua siap, tambahkan nasi, kismis & rempah ke sayur dan tuang 2½ cangkir air agar nasi matang.
- Setelah nasi matang, masukkan semuanya ke oven.