Shakshuka keju feta

Bahan

• 4 telur besar
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang merah cincang
• 1 seledri
• 1 siung bawang putih kupas remuk
• 1 cangkir bayam
• 1/2 cangkir feta
• 1/2 paprika merah
• 1 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica hitam

Langkah

1. Di wajan panaskan minyak api sedang-tinggi dengan satu sendok minyak zaitun.
2. Masukkan sayuran cincang: bawang, bawang putih, seledri, dan paprika. Aduk 5 menit.
3. Masukkan jintan, garam, merica, dan saus tomat; masak 7 menit lagi.
4. Masukkan telur, tutup, biarkan matang 8 menit. Di akhir masukkan bayam segar dan feta.
5. Sajikan dengan roti segar.