Insalata di patate dolci
Cucina: Turkish
Insalata di patate dolci è un piatto di verdure casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Tutorial
Ingredienti
- 1200 g di patate dolci
- 1 cucchiaio di olio d oliva
- 2 scalogni
- 4 cipollotti a fette
- Mazzo di erba cipollina
- 5 cucchiai di aceto di sherry
- 2 cucchiai di olio extravergine
- 2 cucchiai di miele
Passaggi
- Riscaldate il forno a 200 °C/ventilato 180 °C/gas 6. Mescolate i pezzi di patata dolce con olio e sale, stendete su teglia con carta. Arrostite 30-35 min fino a tenere e dorate. Raffreddate a temperatura ambiente.
- Quando quasi fredde, sbattete tutti gli ingredienti del condimento con un po più di sale e mescolate delicatamente — usate le mani per non spezzarle.