ごま油の和えそば（インスタント麺で）
料理: Chinese
「ごま油の和えそば（インスタント麺で）」は家庭向けの主食で、難易度は 1/5（入門）。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
1 / 5
★☆☆☆☆
材料
- ノンフライ即席麺／どのブランドの即席麺でも可（付属の調味料は使わない）
- ごま油
- こしょう
- 老抽（濃口醤油）
- 塩
手順
- 鍋に水を入れて沸騰させる（コシのある麺が好きな人は、水に塩 30 g を入れるとよい。塩水でゆでると麺に弾力が出る）。
- 即席麺を鍋に入れて 3 分ゆでる（使うブランドの表示時間を参考にしてもよい）。
- 麺がほぐれ始めたら混ぜて、均一に火が通るようにする。
- 湯を切り、麺をどんぶりに移す。
- 上記の分量どおりにごま油、老抽、こしょう、生抽（お好みで）を入れる。
- 箸でよく混ぜる。
- 簡単で節約にもなる、ずぼら飯のごま油和えそばの完成！
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補足
ごま油の香りが豊かで、老抽とこしょうでシンプルに味付けした、塩気と香ばしさがちょうどよい、時短で節約にもなる家庭の和えそばです。麺は炭水化物をしっかりとれ、ごま油には不飽和脂肪酸とビタミン E が含まれ、体にエネルギーを補給してくれます。作り方はまったく難しくなく、料理初心者でも気軽に作れ、お湯を沸かしてから和え終わるまで約 10 分です。
推定難易度：★
推定カロリー：451 kcal
分量：
1 人分：
- 水 1 リットル
- 即席麺 1 個
- ごま油 15 ml
- 老抽 10 g
- 塩 30 g（お好みで。この 30 g の塩をすべて食べるわけではありません）
- こしょう 10 g
- 生抽 5 g（お好みで）