치킨 마렝고
요리: France
「치킨 마렝고」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 올리브 오일 1큰술
- 버섯 300g
- 닭다리 4개
- 파사타(토마토 퓨레) 500g
- 닭육수 큐브 1개
- 블랙 올리브 100g
- 다진 파슬리
조리 단계
- 큰 불꽃 가능 냄비에 기름을 두르고 버섯이 부드러워지기 시작할 때까지 볶습니다. 닭다리를 넣고 양면을 짧게 구워 색을 입힙니다.
- 파사타를 붓고 육수 큐브를 부숴 넣고 올리브를 섞습니다. 후추로 간합니다(소금은 거의 필요 없음). 뚜껑을 덮고 닭이 부드러워질 때까지 40분 약불로 익힙니다. 파슬리를 뿌려 파스타와 샐러드, 또는 매시드 포테이토와 채소와 함께 냅니다.