캅사
요리: Saudi Arabian
「캅사」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 닭고기 400g
- 쌀 1컵
- 청피망 1개
- 홍피망 1개
- 버섯 2개
- 단옥수수 적당량
- 당근 2개
- 건포도 한 줌
- 강황 1작은술
- 캅세 향신료 1작은술
- 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
조리 단계
- 닭고기를 올리브오일로 캐러멜라이즈한 뒤 매기 큐브를 넣고 약 30분 끓인다.
- 다른 냄비에 채소를 모두 넣고 부드러워질 때까지 캐러멜라이즈한다.
- 다 되면 쌀, 건포도, 향신료를 채소에 넣고 쌀이 익도록 물 2½컵을 넣는다.
- 쌀이 익으면 모두 오븐에 넣는다.