태국식 닭다리 구이
요리: Thai
「태국식 닭다리 구이」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 스위트 칠리소스 2큰술
- 오렌지 1개 분량의 제스트
- 오렌지즙 2큰술
- 껍질 벗겨 으깬 마늘 1쪽
- 태국 레드 커리 페이스트 1큰술
- 닭 북채 8개
조리 단계
- 오븐을 200°C(컨벡션 180°C)로 예열하고 오븐 팬에 포일을 깐다. 칠리소스에 오렌지 제스트와 즙, 마늘, 커리 페이스트, 소금 1/4작은술을 섞는다. 닭고기를 넣고 골고루 잘 버무린다.
- 닭다리를 포일 위에 간격을 두고 놓는다. 볼에 남은 양념을 닭에 바르고 부드러워질 때까지 35–40분 굽는다. 포일로 싸거나 밀폐용기에 담는다.